OVIEDO. Histórica y moderna, señorial y acogedora, discreta y cosmopolita

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Oviedo destaca por un marcado carácter cultural forjado a través de los siglos. No en vano, la historia milenaria de la ciudad está ligada a su papel de capital de Asturias: primero del reino, y después del Principado, más tarde de la provincia y, finalmente, de la Autonomía. Aún así y pese a su rico pasado, la ciudad no ha dejado de crecer y evolucionar al ritmo de los tiempos y en ella conviven con armonía, la tradición de joyas arquitectónicas como sus templos perrománicos, con la arquitectura e ingeniería de vanguardia.

Situado en el corazón del área central de Asturias, el concejo de Oviedo ocupa unos 186 kilómetros cuadrados de superficie, siendo a su vez la capital del municipio y la del Principado, y por tanto sede del gobierno autonómico y las principales instituciones. El devenir milenario de Oviedo ha estado en buena medida marcado por su actividad cultural. Desde la arquitectura prerrománica de la corte primigenia a la creación de la Universidad; del Padre Feijoo a Gustavo Bueno; de Clarín a Alarcos. Pero además de la literatura, la arquitectura o la pintura, Oviedo se distingue por su especial afición melómana, de ahí su relevante y habitual presencia en agenda cultural de la ciudad durante todo el año. La temporada de Opera, el Festival Lírico, Jornadas de Piano, Ciclos de Música Sinfónica, etc, son un buen ejemplo de ello.

Aun así, si por algo es conocida en el mundo es por su gran cita anual, los Premios Príncipe de Asturias, cuya repercusión internacional crece cada año. Unos premios en los que la categoría profesional y humana de las personalidades galardonadas, convierten a la ciudad, cada otoño, en la capital cultural del mundo. No obstante, a lo largo del año se celebran en Oviedo eventos de carácter lúdico y cultural que componen una oferta muy atractiva y que convierten a la ciudad en parada obligatoria para quienes visitan el Principado, ya sea por turismo o por trabajo, ya que Oviedo es desde hace décadas un importante destino de congresos y convenciones. Algo a lo que sin duda contribuye el hecho de contar con infraestructuras diseñadas para ello, como son el auditorio"Príncipe Felipe" o el Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo. Al igual que en la mayoría de los concejos asturianos el verano arranca con la popular Foguera de San Xuan, en la que una gran multitud de ovetenses se reúnen en torno a las hogueras que se levantan en los distintos barrios de la Ciudad, siendo la más monumental la de la Plaza de la Catedral, alrededor de la cual se baila la Danza Prima. Coincidiendo con esta festividad se celebra un concurso de enramado de fuentes.

Ya en septiembre llegan las fiestas de San Mateo para despedir el verano por todo lo alto. La ciudad se viste de fiesta para recibir durante 12 días un sinfín de actividades, conciertos y actuaciones en las que ovetenses y visitantes no darán tregua al cuerpo. Convirtiéndose así en la que es sin duda la gran cita festiva del final del verano asturiano, y como no, la mejor forma de recibir al otoño. Días en los que Oviedo se convierte además de en la capital del Principado, en la capital de la diversión y en la que poder disfrutar de una amplia y variada programación para todos los públicos, no solo el corazón de la ciudad, sino también sus barrios que se inundan de conciertos, actividades y actuaciones diarias. Dentro de ellas destaca el Día de América en Asturias, Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional y que cada año congrega a miles de ciudadanos en sus calles para disfrutar del impresionante desfile lleno de luz, color y folclore de ambos lados del charco. El teatro, los espectáculos taurinos, el Concurso Hípico nacional de Saltos forman también cada año parte de la extensa programación de la ciudad.

En cuanto a oferta gastronómica y hostelera se refiere, al igual que cualquier capital que se precie, Oviedo ha sabido combinar sabiamente diferentes estilos y formas de hacer gastronomía, sin olvidar su raíz asturiana. Cocina de guisanderas, clásica, renovadora, sidrerías, casas de comidas, vinotecas, delicatessens, tapeo, etc. conforman, entre otras muchas, su amplia y variada oferta gastronómica.